شبكة و منتديات العرب المسافرون - أوزبكستان .. قلب آسيا

بسم الله الرحمن الرحيم

يومنا الثاني

إكتفت السماء من فرش الأرض لنا بالرداء الأبيض ، وقررت التوقف عن مراسم تحيتها وترك الضيافة إلى غيرها من عوامل الطبيعة ، وتركت لنا من آثارها ضبابا قليلا ، ما فتىء أن تركنا ورحل وبقيت السماء غائمة ، والجو البارد أقل من خمسة درجات تحت الصفر.

https://www.arabtrvl.com/up/uploads/...7637138821.jpg
توقف هطول الثلج

https://www.arabtrvl.com/up/uploads/...7637138852.jpg
الشارع

https://www.arabtrvl.com/up/uploads/...7637138893.jpg
الشارع 2

كان لي موعد مع إمام المسجد الكبير في طشقند ، توجهنا إلى المسجد الذي يطلق عليه المسجد الجديد وأيضا المسجد الأبيض ، مسجد بني على الطراز الأوزبكي المزخرف الجميل من ثلاثة أعوام تقريبا ، هو مسجد رائع ، أحاطته الثلوج من كل جانب لتزيد بياضه ، الإمام أحد الشخصيات الدينية المهمة في البلاد في نفس مرتبة المفتي العام ، أستقبلنا نائبه وأدخلني إلى مكتبه من باب خاص داخل المسجد ، مكتب فخم يليق بحضرة إمام بهذا القدر ، قابلته فوجدته شخصية رائعة ورحب بي كثيرا ، من خارج المسجد يظهر بعيدا برج طشقند الذي يسمح لمعتليه أن يطل على كامل المدينة.

https://www.arabtrvl.com/up/uploads/...7637138964.jpg
المسجد الجديد أو الأبيض

https://www.arabtrvl.com/up/uploads/...7637138985.jpg
صورة أخرى للمسجد

https://www.arabtrvl.com/up/uploads/...7637139026.jpg
المدخل الرئيسي داخل حرم المسجد

https://www.arabtrvl.com/up/uploads/...7637139057.jpg
من مكتب الإمام

https://www.arabtrvl.com/up/uploads/...7637139088.jpg
برج طشقند

خرجنا لجولة إلى السوق الشعبي في وسط طشقند القديمة ، قسم كبير فيه للمأكولات الشعبية تعرض فيه سيدات مأكولات شتى وتفوح الرائحة منه لتجذب المتخوم ، أما الجوعى أمثالنا الذين لم يتناولوا إفطارهم اليوم فقد كان الرائحة الشهية أسرا وسحرا ، ولعل هؤلاء النسوة قد تدربن على تسويق بضاعتهن وخبرن بخبرة السنين وجوه الجوعى من الزوار ، تنادي كلا منهن على مطعمها وطبخها وفازت منهن واحدة بنا بحسن الحديث ، غداءنا كان من أكلة النورون وهي عجين مقطع بحرفية مخلوط بلحم الحصان المقطع بنفس القدر من الحرفية وشوربة ، وجربنا الصمصا (السمبوسة) المحشوة باللحم الضان والكباب الأوزبكي ، ولا تلتئم المائدة الأوزبكية بدون الشاي بدون السكر ، حسابنا لثلاثة أشخاص لم يزد عن عشرين دولار.

https://www.arabtrvl.com/up/uploads/...7637646891.jpg
المطاعم الشعبية في السوق القديم

https://www.arabtrvl.com/up/uploads/...8763764719.jpg

https://www.arabtrvl.com/up/uploads/...7637646922.jpg
أكلة النورون بلحم الحصان

https://www.arabtrvl.com/up/uploads/...7637646943.jpg

https://www.arabtrvl.com/up/uploads/...7637646974.jpg
أكلة هانوم نوع من العجين المخلوط بالصلصة

https://www.arabtrvl.com/up/uploads/...4876376475.jpg
الصمصا أو السمبوسة

https://www.arabtrvl.com/up/uploads/...7637647026.jpg
حشوة الصمصا

https://www.arabtrvl.com/up/uploads/...7637647057.jpg
طبق النورون

https://www.arabtrvl.com/up/uploads/...8763713919.jpg
الشاي بدون سكر الشراب الرئيسي على المائدة الأوزبكية

https://www.arabtrvl.com/up/uploads/...6371391310.jpg
الكباب الأوزبكي

أكملنا جولتنا داخل السوق وشاهدنا قسم لبائعي السومالاق والمضير والبيض والخبز والمكسرات واللحوم والأجبان والخضار والفواكه والعسل ، لكل بضاعة قسمها والبائعون من سيدات وسادة يبيعون بضاعتهم بكل إحترام جنبا إلى جنب.

https://www.arabtrvl.com/up/uploads/...7637647088.jpg
السومالاق وهو عبارة عن خليط من القمح والسكر يتم إعداده خلال تجمع نسائي حيث تتناوب الحاضرات تقليب القدر طوال ساعات طوال وهي ممتازة للإفطار وغنية بالطاقة

https://www.arabtrvl.com/up/uploads/...7638203441.jpg
أنواع وأشكال من المضير

https://www.arabtrvl.com/up/uploads/...7638203472.jpg
وأنواع وأشكال من البيض

https://www.arabtrvl.com/up/uploads/...8763820353.jpg
المخبز الشعبي

https://www.arabtrvl.com/up/uploads/...7638203524.jpg
أشكال من الخبز

https://www.arabtrvl.com/up/uploads/...7638203555.jpg

https://www.arabtrvl.com/up/uploads/...7638203596.jpg

أكملنا إلى قسم أخر وناحية أخرى من السوق ، سوق الملابس حيث شاهدنا الأردية الشعبية التراثية ، الجوبون وهو المشلح أو البشت الأوزبكي المبطن والمقصب بالزخارف الجميلة والأطقم المزخرفة الرائعة للنساء والقبعات الأوزبكية المربعة ، الأوزبكيون فخورون بمناطقهم فلكل منطقة جوبون بزخرفة مميزة وقبعة مميزة ، لم أستطع أخذ كثير من الصور هنا ولكن لي زيارة أخرى بإذن الله.

https://www.arabtrvl.com/up/uploads/...7638203647.jpg
بالقبعة الأوزبكية

ومن هناك إلى ميدان الإستقلال وهي حديقة جميلة محاطة بالمباني الحكومية المهمة في البلاد منها مبنى البرلمان ورئاسة الوزراء ومبنى الحكومة ، بعض المباني منذ العصر السوفيتي وأكثرها جديد ويمنع منعا باتا تصويرها ، تمشينا في الحديقة وشاهدنا النصب التذكاري لقتلى الحرب العالمية الثانية من الأوزبك ، العديد من شباب الأوزبك أخذوا جبرا للقتال في الحرب العالمية وفي الجبهات المتقدمة ، كان الروس يستخدمونهم كجدار الدفاع الأولي وكانوا يعدون أهل أوزبكستان بالإستقلال بعد إنتهاء الحرب إذا أحسنوا القتال ، ثم نكثوا وعودهم وأعدموا أكثر ممن مات في الحرب وحاربوا الإسلام ومنعوا مظاهر الدين وأعتقلوا الآلاف وأرسلوهم إلى صحراء سيبيريا ، على طرفي النصب سجلات من النحاس محفور فيها أسماء القتلى من كل منطقة ، راجعنا بعضها وشاهدنا الأعمار لا تتجاوز بدايات العشرينات ، رحمهم الله وغفر لهم.

https://www.arabtrvl.com/up/uploads/...7638203678.jpg
الحديقة عند ميدان الإستقلال

https://www.arabtrvl.com/up/uploads/...8763820379.jpg

https://www.arabtrvl.com/up/uploads/...6382037410.jpg
سجلات قتلى الحرب العالمية الثانية

https://www.arabtrvl.com/up/uploads/...7639001321.jpg
نصب الجنود منذ العهد السوفيتي

بعد الإستقلال أزيلت المعالم التي تشير إلى العهد السوفيتي البائد ، في هذه الساحة كان نصبا عظيما للينين زعيم الحركة الإشتراكية في روسيا وأول رئيس للإتحاد السوفيتي ، أزيل التمثال ووضعت كرة أرضية مكانه ، وبني في المقدمة نصب ليرمز للإستقلال عليه طيور.

https://www.arabtrvl.com/up/uploads/...7639001342.jpg
مكان تمثال لينين والآن الكرة الأرضية

https://www.arabtrvl.com/up/uploads/...7639001393.jpg
مع مجموعة من الجنود تحت نصب الإستقلال

https://www.arabtrvl.com/up/uploads/...7639001414.jpg
النهر

https://www.arabtrvl.com/up/uploads/...7639001445.jpg

وللحديث بقية ..