|
غـوزي بالجـدر المقلـوب . السلام عليكم ورحمة الله وبركاته . عدنا والعود أحمد . اليوم تقريرنا مع الشيف / راشد المهيري - بوعبدالله صاحب القلب الكبير . قرر الشيف ان يكون الطباخ اليوم ذبيحتين غوزي بالجدر المقلوب وجابسة دياي / كبسة دجاج . وتتبيلة الذبايح ( روب - صلصة طماط - فلفل اسود - ملح - بهارات مشكلة - فيفاي - فلفل حار عدد 3 - زيت) . تخلط التتبيلة بشكل جيد وتدهن الذبيحة بهذه الطريقة . . وبعد ماتبل الشيف الذبايح , يقوم بتقطيع الخضار (بطاط - كوسة - ثوم - باذنجان - جزر) وخلط الخضار بالتتبيلة المتبقية . صورة الشيف بوعبدالله مع الذبايح . . وتجهيز المكان باشعال الصخام / الفحم . . ونظرة سريعة . . . . . وراشد السبوسي يضبط اليمر / الجمر . . نقل الذبيحة لوضعها على اليمر / الجمر . . . . . . . |
. . وراشد السبوسي يكتم الصينية بالجدر بطريقة محكمة . . . ووضع الذبيحة الثانية . . . . ودفن الجدر بالرمل بهذه الطريقة لكتم الهواء من الخروج من الجدر . . وتجهيز جابسة الدياي / كبسة الدجاج . . . . . إخراج الدياي / الدجاج من الجدر لوضع العيش في الجدر . . . وتجهيز العيش / الارز لطبخة الغوزي . . . . |
. . . . . وازالة والرمل واليمر من الجدر . . . . . . . . والاكل لذييييييييييذ ومن الاخر ,,,,,,,, والدليل . . . أرجو ان التقرير نال على اعجابكم . |
هلاوالله بالابداع والاكل اللذيذ ماشاءالله دايما رحلاتكم مرتبه وشغل عدل ودماااار مافي ريجيم |
ما شاء الله شكل اللحم لذييييذ .. بالعافية |
ما شاء الله عليكم بالعافية تسلم ايدك على التقرير اللذيذ أخوي عامر الزعابي وتسلم ايد الشيف المبدع بوعبدالله ربي يحفظه أكيد الرحلة على شارع محمد بن زايد :1: وحفظك الله وأسعدك ورعاك :e306::e306::e306: |
:30::30::30: يا ربااااااااااااااااااه ماهذا ماشاء الله تبارك الله يمر وجدر بالعافية عليكم يعنا :19: شكرا لك اخوي عامر :72: |
اقتباس:
. شاكر لج مرورج العطر |
اقتباس:
. وشاكر لج مرورج العطر |
اقتباس:
مرحبا سفيرتنا منورة التقرير . ودائما اقول انج خبيرة في مناطق الرحلات والكشتات . واما بخصوص الرحلة فكانت في العوير خلف نادي دبي |
اقتباس:
ابشر بالتقارير القادمة اخوي ابوفيصل |
منورنا يابوحمد ماشاءالله عليكم بالعافية انا ما بحني الا العيش مال الجبسة احب العيش الأحمر والدسم غرامي خخخخ واما القوزي شي شي ربي يسعدكم ويجمعكم على الخير والكشتات دايما بالانتظار لجديدكم |
عودة مدوية يابو حمد مع الشيف راشد الحقيقة انه مبدع وتسلم يديه و مادام بدا الشتاء يعني ان شاء الله بنستمتع بطبخات مبتكرة اعجبتني طريقته وقلت ما راح يستوي اللحم لان الجمر قليل بس الظاهر الخروف عمره صغير ومن اصعب المهام الشباب اللي حطوا الصحن على الجمر :32: بالعافية عليكم جميع والله يديم هذي الطلعات الحلوة |
عليكم بالعافيه و ما شاء الله بدأ البراد و الطلعات البريه احنا أمس سرنا العوير بس قبلها مرينا دوبايك نعدل الدراجه بعد وقوفها لأشهر و للأسف بقعتنا اللي متعودين عليها من استوينا سووا مكانها بنيان و هي بالضبط على دوار العوير و مكانكم بعد وأيد حلو و بو العيال قال نجرب هالمكان قلت مره ثانيه لانه طلعتنا من غير تخطيط مجرد تغيير جو و قواهم الله الشباب و يسلم أيدهم بانتظار الطلعات الفنانه |
عودة حميدة ابو حمد بل دسمة تملي العيون قبل البطون سلمت ايادي الاخ العزيز راشد على الطبخة :6: والاحسن تمكنة من وزن المقادير بهذي الحرفية حتى الجمر حسبتة شوي لن يوفي بالغرض :e33e::e33e: الرز الاحمر نسمية نثري يشهي خاصة وانا تصفح الموقع في ساعة متاخرة من الليل وليالي الشتاء طويلة ومجوعه بالعافية على الجميع |
ماشاء الله تبارك الله شغل ابداع والصور توجع القلب :31: عليكم بالعافية ومشكور على التغطية الجميلة للرحلة |
ما شاء الله شنو هالإبداع عليكم بمليون مليون عافية شغل مرتب ومتكتك عدل تسلم ايديات الشيف بو عبدالله :58: وحيا الله اخونا الزعابي الحمد لله على السلامة وعودا حميدا ولذيذاً |
اقتباس:
. ولج تقرير خاص عن الجابسة / الكبسة / المجبوس قريباً ان شاء الله . وابشري بالجديد |
اقتباس:
. وفعلاً مثل ماقلت اللي يشوف الجمر بيقول ماراح يستوي ولكن نحن حفرنا واصبحت الرملة اغزر / اعمق ووضعنا الجمر وغير ذلك التيس كان صغير في العمر . وفعلا مثل ما قلت اصعب شي وضع الصحن باليمر |
اقتباس:
فعلاً بدأ البراد والجو يعتدل وراح تبدأ معاه الرحلات البرية . مدام تعرفون دوبايك ودوار العوير فيعني انتوا محترفين بر ورحلات برية . |
اقتباس:
الله يحييك بن قوت . اما انك تشوف التقرير والجو براد وطبخ البر :18: وجمعة الشباب بصراحة شي مايتفوت |
اقتباس:
منور التقرير اخوي الغالي فهد المنيع |
اقتباس:
. منورة التقرير , وابشري بالتقارير اللذيذة |
ما شاء الله تابعتك بالانستغرام شغل عدل مدل |
ما شاء الله. |
شكرا على الطرح |
اقتباس:
وقريت التعليق في الانستغرام |
اقتباس:
|
اقتباس:
|
ماشاء الله عليكم بالعافية الذ اكل طلعات البر والرحلات تسلم الايادي ... |
اقتباس:
|
عوافي ماشاء الله تبارك الله |
شكرا |
روووووووووووووعه |
ماشاء الله |
ماشاء الله الصورة تشهي |
رائع |
ما شااااااااااااااااااء الله رووووووووعة |
شكرااااااااااااااااااااا لكم |
استغفر الله العظيم |
| الساعة الآن 11:24 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO