شبكة و منتديات العرب المسافرون - في مزرعة صديقي (اطيب مندي بحياتي )

- هايكنق و رحلات برية (https://www.arabtrvl.com/vb/f19.html)

- - في مزرعة صديقي (اطيب مندي بحياتي ) (https://www.arabtrvl.com/vb/t969.html)

في مزرعة صديقي (اطيب مندي بحياتي )

العرب المسافرون
الرحلات البريه والبحرية

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم اعضاء منتدانا الحبيب

موضوع خفيف عن عمل المندي

تمت دعوتي لزيارة عائلية مع مجموعة من الاصدقاء لزيارة مزرعته

و المفاجأة كانت انه اعد لنا مندي على الطريقة اليمنية الاصلية

و احببت ان اشارككم هذا الموضوع

ذهبنا بعد صلاة الجمعة و اخونا كان مجهز كل شيئ تقريبا و انا لا خبرة لي في ذلك مطلقا و لذلك كنت خبير التصوير و من ثم نظرا لخجلي من عدم عمل اي شيئ قمت بالاكل .

بدأ بتجهيز النار حيث يشعل الحطب و يوضع في برميل مدفون بالارض لهذه الغاية

http://www.arabtrvl.com/vb/picture.p...pictureid=6935

http://www.arabtrvl.com/vb/picture.p...pictureid=6934

ثم يجهز الدجاج بتبلة خفيفة
و يجهز بهارات الارز

http://www.arabtrvl.com/vb/picture.p...pictureid=6932

ثم يوضع الرز في الطنجرة

http://www.arabtrvl.com/vb/picture.p...pictureid=6933

و يصف الدجاج على حامل خاص

http://www.arabtrvl.com/vb/picture.p...pictureid=6931

ويوضع قدر الارز في مكانه

ثم يوضع في البرميل (الحفرة )

http://www.arabtrvl.com/vb/picture.p...pictureid=6936

http://www.arabtrvl.com/vb/picture.p...pictureid=6938

و يغطى

http://www.arabtrvl.com/vb/picture.p...pictureid=6940

http://www.arabtrvl.com/vb/picture.p...pictureid=6941

و يغطى باكياس مرطبة بالماء

http://www.arabtrvl.com/vb/picture.p...pictureid=6942

http://www.arabtrvl.com/vb/picture.p...pictureid=6944

ثم يردم بالتراب

http://www.arabtrvl.com/vb/picture.p...pictureid=6946

http://www.arabtrvl.com/vb/picture.p...pictureid=6947

و يترك لمدة ساعة

لعب الاولاد و استمتعت لاستمتاعهم

http://www.arabtrvl.com/vb/picture.p...pictureid=6952

http://www.arabtrvl.com/vb/picture.p...pictureid=6951

المزرعة جميلة وكبيرة ومرتبة

http://www.arabtrvl.com/vb/picture.p...pictureid=6950

http://www.arabtrvl.com/vb/picture.p...pictureid=6948

يزال التراب
و تزال الاكياس

http://www.arabtrvl.com/vb/picture.p...pictureid=6954

و يفتح الغطاء

http://www.arabtrvl.com/vb/picture.p...pictureid=6955

http://www.arabtrvl.com/vb/picture.p...pictureid=6957

http://www.arabtrvl.com/vb/picture.p...pictureid=6958

و يسحب الحامل

http://www.arabtrvl.com/vb/picture.p...pictureid=6959

http://www.arabtrvl.com/vb/picture.p...pictureid=6970

ويسكب الرز و يوضع فوقه الدجاج

http://www.arabtrvl.com/vb/picture.p...pictureid=6973

http://www.arabtrvl.com/vb/picture.p...pictureid=6974

و هنا انتهت مهمتي الاولى بالتصوير لابدأ واجبي في الاكل

http://www.arabtrvl.com/vb/picture.p...pictureid=6975

و صحتين وهنا

و اعضاء العرب المسافرون معزومين الجمعة القادمة فحياكم

اخوكم طارق عنايات