ما شاء الله تبارك الرحمن

البر وطائره وطبخ بعيدا عن المدن أجمل شيء

تقليب القصدير تخشي أنه ينقطع

لكن هل جربت أنك تحط الجمر (يفضل الماليزي إلا أذا فيه شيءأقوي ما جربته ) ثم تضع الذبيحه (هرفي صغير) في قصدير
تضع القصدير ثم تغطيه بالقدر ثم جمر فوق القدر بدون تقليب ولا شيء بتضبط



النتيجه





طبعا الصوره علشان البخار ما كانت واضحه

ماشاء الله بالعافية عليكم ..

رحلة جميلة والعشاء ماعلية كلام .. هذا نسميه عندنا مقصدر

مشكور يالزعابي على التقرير وعقبال ما نشوف جديدك

والله زمان على رحلاتك اخي عامر

الله يديم هالاخوة الطيبة والجمعة الحلوة والاكل الي بيفتح النفس ..

سؤال فني .. الدجاج فوق الخضار هل كان نيء ولا مطبوخ ..؟

عليكم بالعافية الكشتة الرائعة....