بالعافية أبو غيث
وعافية ابرار

بوغيث الطريقة وايد حلوة وجذيه طريقة طبخ العيش طريقتنا بالمجبوس

اما الدجاج احنا نقليه بالزيت او افضل تدخله الفرن مع دهان وجهه وتحته بالزيت وشوية بهارات وزعفران


ابرار الخلطات شنو هذه هردة معاهم ؟؟
اللحم لما دخلتيه الفرن غطيتيه بقصدير والا لأ

الله يعافيكم يا حلوين

Honey mustard وتمر هندي ودبس الرمان
اي غطيته بالقصدير


Sent from my iPhone using Tapatalk

شكراا ابرار للمعلومة
ان شاءالله اجرب اسويها

ما شاء الله عليك أبرار
بالعافيه

ياعيني ياعيني

ايش الفن هذا ماشاءالله تسلم الايادي

نانا
ام حسين
ابو اياس
ابن السلطة
ابرار

ابدعتوا



اما انا اليوم وصلت من السفر والبيت فاضي
بنزل اقضي للبيت ان شاءالله هذي اليومين

[QUOTE=توبليرون;319407]

اقتباس :  المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Haksa77 [CENTER] هههههههههه لا لا ما راح ولا يحب يسافر الا معاي خلوه على الكلمات اللي يعرفها بس انا سالته لانه يعرف للغنم ويعرف اساميها كلها ويعرف من الشكل اما انا ما اعرف الا الفرق بين لخم الغنم ولحم الدجاج هههههه سمعوا هالسالفة من سنين أيام ما كنت اداوم أي الاقي الشغاله طابخة الغدا ويلا نتغدى وذاك اليوم اشوف بوحسين بعد ما خلصنا الغدا يسألني اشلون اللحم ؟ قلت له حلو قال ترى هذا لحم تيس... انا عيوني جذيه بتقولون وشنو فيها ... احنا بالكويت مو متعودين ناكل الا لحم الخروف غالبا يعني اغلب الكويتين وعندنا من ياكل لحم التيس والجمل بس مو وايد قال لي لحم تيس صغير لذيذ قلت له خله لك احنا مو متعودين حلفت عليه مرة ثانية ما يسويها قلت له اذا انت تبي ميخالف ييب يطبخونه لك وقول لي علشان لا أكل منه ومنها ما قام اييب بالبيت ههههه بس اذا بغى يطلب من المطاعم اليمنية

صباح ومساء الطبخ
ماشاءالله عليكم مبدعين
اليوم بحط لكم صور مطبق الزبيدي لانه هالايام موسم الزبيدي وهي ألذ سمكه بالعالم


تبلت السمك بالبهارات
والليمون والثوم



Sent from my SM-G925F using Tapatalk

بعدها جهزت خلطه الحشو جزء للرز وجزء نحطه داخل السمك

الخلطه عبارة عن كزبره وشبنت وثوم وبصل وبهارات ولومي وشويه زيت


Sent from my SM-G925F using Tapatalk

نقعت العيش وحطيت جزء منه بالجدر وبعدها الزبيدي




Sent from my SM-G925F using Tapatalk