X سُعداء بتواجدكم بيننا ونتمنى لكم قضاء وقت ممتع ، نأمل منكم زيارة صفحة شروط الإستخدام ، تفضلوا مشكورين بالتسجيل*** اضغط هنا *** لإثراء الجميع بخبراتكم السياحية
Loading...



 
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-05-2017, 02:13 PM   #1

مسافر متميز

 
 
تاريخ التسجيل :  Apr 2017
رقم العضوية : 14335
الدولة : istanbul
الجنس : ذكر
المشاركات : 209



افتراضي تعرف على حلوى “فيزما” التركية


تشتهر قرية “فيزما” التركية، بحلوى الجوز التقليدية، التي تتوارث صناعتها إحدى الأسر، وتسعى لاكسابها شهرة على صعيد تركيا وخارجها.


وقال محمد “قره أفلي أوغلو” (60 عاما)، إن عدد منتجي هذا النوع من الحلوى قليل جدا في المنطقة الواقعة بولاية أوردو شمالي تركيا، بسبب مشقة صنعها.

وأوضح أنه يشارك مع ابنه الذي يعمل معه في محله، في المعارض والمهرجانات والمناسبات المختلفة للتعريف بهذه الحلوى الطبيعية، في أرجاء البلاد.

وكشف أن الحلوى تصنع من دبس العنب، الذي يجري غليه على نار الحطب، لمدة طويلة تصل 6 أو 8 ساعات على مرحلتين.

ونوه أن الدبس يُغلى إلى أن يتم التخلص من كافة الماء الموجود فيه، ومن ثم يوضع الجوز والمستلزمات الأخرى فيه.

ولفت إلى أن الحلوى يمكن استهلاكها على مدار عام طالما بقيت بعيدة عن الهواء.

أما نجله علي (38 عاما)، فقال إنهم يسعون للتعريف بهذه الحلوى في أسواق تركيا والعالم، بالتعاون مع مديرية الثقافة والسياحة.

وأشار إلى أنه يُعد من الجيل السادس الذي يتوارث هذه المهنة عن الأجداد في الأسرة.

وذكر أن أهم ما يميز هذه الحلوى كونها طبيعية، وتُطبخ على نار الحطب، وليس مصادر طاقة أخرى مثل الغاز.

وبيّن أن سعر الكيلوغرام الواحد من حلوى الجوز يبلغ 50 ليرة تركية (نحو 15 دولارا).

 

nuri hawa غير متواجد حالياً  
قديم 07-05-2017, 01:32 PM   #2

خبير تركيا

 
 
تاريخ التسجيل :  Dec 2014
رقم العضوية : 325
المشاركات : 435



افتراضي


روعه ماشاء الله تبارك الله

 

الدوسي غير متواجد حالياً  
قديم 16-05-2017, 11:35 PM   #3

مسافر جديد

 
 
تاريخ التسجيل :  May 2017
رقم العضوية : 14842
الجنس : انثى
المشاركات : 26



افتراضي


رهيييييبه

 

سما الحكمي غير متواجد حالياً  
قديم 13-06-2017, 03:32 PM   #4

خبير تركيا

 
 
تاريخ التسجيل :  Feb 2015
رقم العضوية : 2001
الجنس : ذكر
المشاركات : 2,541



أوسـمـة: hazim b

كل الاوسمة:1 (more»)
افتراضي


شكلها لذيذة

 

آخر مواضيع hazim b

hazim b غير متواجد حالياً  
 


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تأشيرة للإمارات مقيم يمني في السعودية R.AlHaj فيزا دول اخرى 3 15-11-2016 01:09 PM
الشنغن ل يمني مقيم بالسعودية ياسرر فيزا 2 21-08-2016 07:29 PM
عامل يمني في السعودية المستخدم1 فيزا دول اخرى 2 13-07-2016 02:19 AM

الساعة الآن 01:49 AM
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO