مجبوس دجاج وتكة لحم - رأس الخيمة

عامر الزعابي · 10-12-2017, 08:35 AM

.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

.

قرروا الشباب الذهاب لرحلة إلى إمارة رأس الخيمة وبالتحديد مخرج 116 , على ان تكون الرحلة فيها مبيت , وتم اختيار إمارة رأس الخيمة لطبيعتها البكر ووفرة الاشجار , وكان عددنا 10 أشخاص

.

لحظة الوصول

.

.

وللاسف عند وصولنا ظهر يوم الجمعة واختيارنا للمنطقة التي سنقوم بالمبيت فيها , وجدنا انها مليئة بالمهملات ومخلفات الطعام للاسف .

.

والشباب ماقصروا وشمروا عن سواعدهم واخذنا اكثر عن 45 دقيقة في تنظيف المكان , وتم جمع أكثر عن 4 أكياس مهملات وتشوفون ألاكياس في الصورة

.

.

.

وتم تجهيز الخيم

.

.

.

وتجهيز الكرك

.

.

.

.

ووقت العشاء كان اخوي حسين مجهزلنا تكة من شغل ايديه والطعم من الاخرررررر

.

واللي يبا المقادير و الطريقه يسجل

.

6 كيلو من لحم الظهر تقطع قطع صغيرة - ملح - فلفل أسود - كيلو روب / زبادي - عدد 2 كيوي - بصل ابيض تقطع قطع صغيرة - لبنه صغيرة

.

يتم ضرب المقادير كل المقادير في الخلاط وخلط الخليط مع اللحم

.

واهم شي تعملون هذه الطريقة

.

بعد خلط الخلطة مع اللحم وضع اللحم في - كيس الوسادة / لبس المخدة / غطاء الوسادة كي يتم استخراج الماء من الروب ويتم نقع اللحم بـ خلاصة الروب , ووضعه في الثلاجة لمدة يوم كامل او يومين

.

.

.

.

وعملية التصييخ

.

.

.

.

.

.

الفراهيدي, a2b2c2, فيصل و 12 آخرون معجبون بهذا.

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
أجمل المعالم السياحية في رأس الخيمة	سوسو الصغيرة	بوابة الامارات	8	04-06-2021 07:50 AM
## الخيمة المغربية رقم (3) 2017 ##	Haksa77	بوابة المغرب	2429	04-02-2019 08:27 AM
## الخيمة المغربية رقم (2) ##	Haksa77	بوابة المغرب	4645	15-01-2017 11:27 AM
أم راكان في الخدمة	ام راكان	تركيا	48	03-11-2015 04:47 AM