4 أيام في عاصمة العالم إسطنبول ! - الصفحة 4

ابو عمر البيروتي · 13-12-2018, 08:12 PM

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بوصلووح

الله يرزقك بر الوالدة و يرزقك بر ابناءك
ماجور - باذن الله -و نشد على يدك
بر الوالدة وادخال السرور عليها من اعظم اعمال الخير

و بخصوص الرحلة ماشاءالله رحلة جميلة
اسطنبول ممتعة خاصة لمحبين المشي
توفقت في اختيار الاماكن الجميلة و نترقب التكملة

بخصوص الاكل التركي انا اشوفه لذيذ الصراحة
خاصة بعض الاكلات مثل " المقلمة او المهلمة " الجبن السايح
و الكوارما تكون مثل قطع اللحم الصغيرة مع الحمسة
و الفطر بالمزريلا , و المحلبية بالارز " السوتلاج "
<< زايد 5 كيلو في الرحلة الاخيرة
لكن اكثر هذي الاكلات شفتها في الارياف مب في المطاعم المشهورة
و اعتقد هم يتعمدون التخفيف من البهارات لتتذوق جودة اللحوم
احنا ماتعودنا على هالشي نحب الاكل مبهر بزيادة

على العموم انا اصلا ما دخلت ولا مطعم من هذي المطاعم المشهورة
مثل المدينة و نصرت وغيره .. الا رجب اوسطى في بورصة وكان جيد جدا

ألف شكر يالغالي و لك بمثلما دعوت بإذن الله اخي
اتفق معك مليون بالمائه " إسطنبول رائعة لمحبي المشي و السير على الاقدام "
الاكل التركي كي لا يفهم مقصدي على إنه ذم فيه : الاكل التركي جيد و نظيف لكن انا ضد المبالغات في مدحه من قبل زوار تركيا العرب على السوشيال ميديا ( يشعرونك إنه لا اكل بعد الاكل التركي و هذا غير صحيح )
اللحم اتفق معك لحم نظيف و طري و طازج لكن ضعيف في البهارات ( الشاورما جربتها اعتقد عند اسمر شيف نسيت إسم المطعم إن كان اسمر شيف في سيركجي او مطعم آخر بقربه اؤكد لك لا تشبه الشاورما التي لدينا بشيء حتى الصلصة التي يغمرونها بها مختلفة و قوامها من الطماطم )

و فعلاً الرحلة رغم قصر المدة لكنها ممتعة و لم اشتكي منها خاصة و إنها برفقة ست الحبايب الوالدة الله يحفظ امهاتكم من كل شر

بن قوت و توبليرون معجبون بهذا.

ابو عمر البيروتي · 13-12-2018, 08:50 PM

بعد العودة من فلوريا و اخذ قسط من الراحة في الفندق و الصلاة ذهبنا لتناول طعام الغداء في مطعم رامز كفتجي فرع سيركجي ( قريب من حلويات صفا و محلات ديفاكتو )

هذا كان إختيارنا ( كباب تركي )

الطعم جيد إلى حد ما و اللحم نظيف و طري و السعر جيد ( 23 ليرة للوجبة ) بدون المرطبات او الشاهي او الطبق الجانبي الذي كان صحن من البطاطس المقلية

و بعد ذلك عرجنا على حافظ مصطفى للتحلية و إخترنا البقلاوة الخضراء و الكنافة , الكنافة خيبت املي صراحة لدينا افضل بمراحل حتى كمية الجبنة داخلها شحيحة بشكل لا يصدق لكن الشاهي اعطيه علامة 10/10

و عندما شارفت شمس إسطنبول على المغيب توجهنا إلى إيمينونو و فوراً إلى عبارات البسفور لجولة البسفور العتيدة و كانت السفينة تكاد تبحر ( لا تعتمدوا على الشركات السياحية لجولة البسفور ) فقط إنزلو إلى الميناء و ضعوا يني جامع في ظهركم و ابنية ترحيل العبارات كالتالي : اول سفينة من اليمين هي عبارة حارام ثم تليها عبارة إسكودار ثم عبارة كاديكوي ثم عبارة بشيكطاش ثم عبارة جولة البسفور آخر واحدة تجد امامها رجل يصرخ بسفور بسفور او بوغاز بوغاز و يتقاضى منكم نقداً لا يستخدم كارت إسطنبول اعتقد على الفرد اما 15 ليرة او 20 ليرة نسيت , الجولة جميلة و عندما وصلت السفينة إلى جسر البوسفور، الذي اصبح إسمه رسميا:"جسر شهداء 15 يوليو" كان الظلام قد حل و أضيء الجسر بمشهد بديع من الاضواء التي تنعكس على صفحة الماء مروراً بالمساجد و القصور المضائه و بينها جامع المجيدية في اورتاكوي ثم عدنا لمينا إيمينونو و منه سيراً على الاقدام الى الفندق القريب و بهذا يكون اليوم الثاني قد إنتهى رسمياً

بن قوت, بوصلووح, توبليرون و 1 آخرون معجبون بهذا.

hazim b · 13-12-2018, 08:51 PM

شكرا ابو عمر لمشاركتنا ايامك الجميلة باسطنيول
كل ملاحظة اكيد بتكون مفيدة للقارئ
اكثر شي سلبي بفدق شامل هو المصعد
بالنسبة للاكل التركي وملاحظات المشاهير ذكرت لك رأئي سابقا
مستمتعين وبانتظار جزء جديد

توبليرون, الفراهيدي و ابو عمر البيروتي معجبون بهذا.

ابو عمر البيروتي · 13-12-2018, 11:30 PM

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hazim b

شكرا ابو عمر لمشاركتنا ايامك الجميلة باسطنيول
كل ملاحظة اكيد بتكون مفيدة للقارئ
اكثر شي سلبي بفدق شامل هو المصعد
بالنسبة للاكل التركي وملاحظات المشاهير ذكرت لك رأئي سابقا
مستمتعين وبانتظار جزء جديد

تحياتي اخي حازم

المصعد في فندق شامل يليق بفيلم رعب من العيار الثقيل
حتى صوت الباب عندما يقفل شبيه بإنفجار قنبلة او إصطدام قطاري ترام معاً !
من صمم هذا المصعد بحجمه ذي الابعاد الصغيرة لا بد إنه كان نزيل في إحدى مصحات الامراض العقلية التي نراها في افلام الرعب
( اول مرة في حياتي ارى مصعد متر و نصف X مترين )
يجب البدء بمحاربة المبالغات عن الطعام و الحلويات في إسطنبول و عدم إستصغار مطاعمنا و محلات الحلوى لدينا و كثير منها يتفوق على افضل مطاعم إسطنبول و نحن نقول لمن يسمون انفسهم نجوم السوشيال ميديا ( إلعبو غيرها )

بن قوت, شـــــام و توبليرون معجبون بهذا.

كتكات783 · 14-12-2018, 01:21 PM

أحسنت أبو عمر ...

أجزاء متلاحقة ممتعة ... إسهابك في إجابة الردود أضاف ثراءً للتقرير ...

بصراحة متحف آيا صوفيا .. خيّب الظن .. أراه الأقل بين مثيلاته من المتاحف ..

طبعاً متحف التوب كابي .. يتصدرهم وبقووووة

أشاركك الشعور نحو متحف فتح القسطنطينية .. لم يسبق لي زيارته ولكن من خلال

نقل الأحبة عنه في تقاريرهم .. أرى أنه يستحق الزيارة ..

أحترم رأيك تجاه الأكل التركي رغم أني أخالفك الرأي

مستمتعين كثييييييراً بحضورك وطرح تجربتك .. ربي يوفقك ويحفظ لك الوالدة ..

بوصلووح, توبليرون و ابو عمر البيروتي معجبون بهذا.

ابو عمر البيروتي · 14-12-2018, 06:36 PM

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كتكات783

أحسنت أبو عمر ...

أجزاء متلاحقة ممتعة ... إسهابك في إجابة الردود أضاف ثراءً للتقرير ...

بصراحة متحف آيا صوفيا .. خيّب الظن .. أراه الأقل بين مثيلاته من المتاحف ..

طبعاً متحف التوب كابي .. يتصدرهم وبقووووة

أشاركك الشعور نحو متحف فتح القسطنطينية .. لم يسبق لي زيارته ولكن من خلال

نقل الأحبة عنه في تقاريرهم .. أرى أنه يستحق الزيارة ..

أحترم رأيك تجاه الأكل التركي رغم أني أخالفك الرأي

مستمتعين كثييييييراً بحضورك وطرح تجربتك .. ربي يوفقك ويحفظ لك الوالدة ..

بارك الله بكم و نفع عباده بخبراتكم التي إستفدت منها في زيارتي
بالنسبة لآيا صوفيا اعتقد معظم زوارها من الاجانب و قسم كبير منهم يزورها ليبكي القسطنطينية الزائلة ( آيا صوفيا رمز سقوط القسطنطينية المدوي )
تماماً مثلما نبكي و نتحسر على مجد اجدادنا الزائل في الاندلس عند زيارة غرناطة او قصر الحمراء
بانوراما فتح القسطنطينية لم ازوره لسبب خارج إرادتي سوف ارويه في ما يلي
( لعل الله يكتب لنا و إياكم زيارة قادمة فتكون زيارة المتحف إفتتاحية لرحلة ناجحة تبقى في البال ردحاً طويلاً من الزمن كذكرى سعيدة بإذن الله )
بالنسبة للأكل هل جربت اخي مطاعم محترمة تقدم اكل بلاد الشام و محلات حلويات مشهورة شامية و لبنانية ؟
الاكل التركي جيد و نظيف بمعظمه لكن افضل مطبخ بلاد الشام عليه و شكواي هي من مبالغات بعض الاخوة و الاخوات من يزور إسطنبول او تركيا بشكل عام و يسارع مبهوراً مذهولاً إلى الانستاغرام و الفايس و ع دستة صور للطعام و الحلوى التركي و إشادات لا سابق لها !
" الاختلاف بالرأي لا يفسد للود قضية و كما قيل قديماً لولا إختلاف الاذواق لبارت السلع
اسعدني مروركم و استفيد من نقاشاتكم و باقي الاعضاء خبرات نراكمها لعلها تكون زاداً ننهل من معينه في زيارة قادمة بإذن الله

بن قوت, شـــــام و توبليرون معجبون بهذا.

شـــــام · 14-12-2018, 10:31 PM

السلام عليكم ... منظر صحن البقلاوة بيشهي ولو اني لما جربتها ما عجبتني واتفق معك بخصوص الأكل التركي لم يعجبني منه الا انواع البرك والمعجنات و ربما ذكرت في رد سابق لي انني ابتعد عن كل ما تكثر حوله الدعاية ..و بشكل عام انا متعصبة لاكلنا الشامي (اقصد بها بلاد الشام كلها ^_^ )...

متابعين معك

الفراهيدي, توبليرون و ابو عمر البيروتي معجبون بهذا.

ابو عمر البيروتي · 15-12-2018, 09:42 AM

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شـــــام

السلام عليكم ... منظر صحن البقلاوة بيشهي ولو اني لما جربتها ما عجبتني واتفق معك بخصوص الأكل التركي لم يعجبني منه الا انواع البرك والمعجنات و ربما ذكرت في رد سابق لي انني ابتعد عن كل ما تكثر حوله الدعاية ..و بشكل عام انا متعصبة لاكلنا الشامي (اقصد بها بلاد الشام كلها ^_^ )...

متابعين معك

و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
أختي إم مروان بقلاوة و كنافة سوريا و لبنان و فلسطين أطيب بس حبيت اتذوق بنفسي حتى يكون حكمي عليها عادل و نفس الشي عن الاكل بس للأمانة الشاهي عندهم رائع و مهما يشرب الواحد بيطلب المزيد ( أخذت معي بالرجعة على بيروت 2 كيلو " تشاي كور " )
اكل بلاد الشام بتواضع اقولها يتفوق على التركي و انا متلك ( متعصب للأكل الشامي )

بن قوت, شـــــام و توبليرون معجبون بهذا.

ابو عمر البيروتي · 15-12-2018, 12:38 PM

في اليوم الثالث جلب لنا الصباح مفاجأة غير متوقعة اطاحت بكامل البرنامج الذي خصصته لهذا اليوم
( يوم الاحد 11 نوفمر تشرين الثاني )
في البداية لم اسمع هدير الترام الذي يعتاد صوته زائر إسطنبول و يصبح رفيق أليف طوال زمن الرحلة , بعد تناول إفطار خفيف جداً في الفندق ( كنت اتناول فقط كوب من الشاهي و حفنة من المكسرات عين الجمل الممزوجة بفواكه مجففة فلم استسيغ فطور الفندق و هذا رأي شحصي فغيري اعجبه الفطور ) لكن اشجع الكل على تناول وجبة الفطور في الفندق و لو حتى كوب من الشاهي فيلتقي و يتعرف على مسافرين من بلدان اخرى و ثقافات أخرى ( عملاً بالآية الكريمة الآية 13 من سورة الحجرات ﴿ يَا أَيُّهَا النَّاسُ إِنَّا خَلَقْنَاكُمْ مِنْ ذَكَرٍ وَأُنْثَى وَجَعَلْنَاكُمْ شُعُوبًا وَقَبَائِلَ لِتَعَارَفُوا إِنَّ أَكْرَمَكُمْ عِنْدَ اللَّهِ أَتْقَاكُمْ إِنَّ اللَّهَ عَلِيمٌ خَبِيرٌ ﴾
فقد تعرفت على عائلة لطيفة من الاردن و سيدة من لبنان تسافر لتركيا بإنتظام بهدف تجارة الالبسة و مجموعة من المسافرين من تايوان في صالة تناول الافطار ( التايوانيين بسم الله ما شاء الله كانوا يملأون أطباقهم مثنى و ثلاث من " بوفيه " الإفطار دون حرج و يكادون يأتون على ما فيه ما جعل والدتي تقول : مساكين يبدوا إنهم لا يتغذون جيداً في بلدهم )
نزلنا إلى الشارع و كالعادة سيركجي تغص بالمشاة صعوداً نحو منطقة السلطان حمد و نزولاً نحو إيمنونو لكن الغريب كان إنتشار الامن التركي بكثافة و قطع الطرقات بعوائق حديدية فللوهلة الاولى إعتقدت ان في الامر عمل إرهابي ثم مع السؤال و الإستفسار تبينا ان اليوم تقام فاعليات ماراثون إسطنبول الدولي فيتم إقفال الطرقات امام المركبات و حركة النقل طوال زمن منافسات الماراثون التي تمتد لوقت العصر

خريطة تبين مسار الماراثون و مركزه لحظنا العاثر قلب إسطنبول القديمة بما في ذلك كامل منطقة الفاتح

إقفال المناطق بمسار الماراتون بالعوائق الحديدية كما يظهر بالصور

سرنا و نحن نضرب كف بكف تحسراً و أسفاً على ضياع هذا اليوم الثمين عرجنا على سميت سراي لتناول قطعتين من السميت ( السميط ) مع كوبين من الشاهي

و تابعنا جولتنا بإتجاه يني جامع و سوق محمود باشا ( بعض المحلات تقفل يوم الاحد و بعضها يفتح معظم المحلات كانت فاتحة كالمعتاد ) حيث دخلنا بين الازقة نشاهد و نتفرج إبتعت طقمين للقهوة من النحاس ( فيرفورجيه ) غاية في الجمال ( قريب من هذا المعروض في الصورة )

هنا همسة لكل متسوق لا تشتري من المحال في مقدمة السوق بل إشتري من عمق او آخر السوق ستحصل سعر افضل بكثير و قد يصل فارق السعر للنصف المحال في مقدمة السوق طلبوا سعر هذا الطقم 200 ليرة حصلته بـــ 120 ليرة من داخل عمق السوق و من بائع من سوريا الشقيقة و الحبيبة الله يفرج كربتهم البائع مهذب و متعاون و على خلق محله قريب من الزقاق الذي يقع فيه محل كنافة عاصي إلى الجنوب صعوداً

و في مسار العودة جلسنا لبعض الوقت في الحديقة الصغيرة خلف السوق المصري ثم عدنا إلى الفندق للراحة و الصلاة ( لم اتمكن من إداء الصلاة في مساجد إسطنبول للأسف لأن الوالدة كانت معي و لا استطيع ان اتركها لأنها لا تعرف البلد و لا تستطيع الذهاب و العودة وحدها ) الحمد لله احضرت معي بوصلة لمعرفة إتجاه القبلة و سجادة الصلاة

عصراً نزلنا إلى إيمنونو لتناول الغداء في مطعم ( Burgerillas ) الذي دلني عليه احد الاصدقاء من زوار إسطنبول البرجر لي فالوالدة لا تتناول البرجر و إكتفت بطبق من البطاطس المقلية ( البطاطس التي يعملها طعم رائع فهو يغمرها بخلطة بهارات مميزة ) كما يقدم الستيك لكني لم اجربه البرجر كنت راضي عنه و اعطيه علامة 7/10 كما ان فريق العمل ودود و خدوم
عنوان المطعم قريب جداً من السوق المصري و مقابل ميناء إيمنونو مجاور لدنياسي كهفي و حلقوم اوباما و جامع رستم باشا ( Rüstem Paşa Cami )

rüstempaşa mah asmaaltı cad büyükbaş sok no 3/c, 34050 İstanbul

بعد تناول الغداء توجهنا لميناء إيمنونو و كانت الطرقات قد بدأت تفتح امام حركة السير رويداً رويداً إنتبهت ان العبارات لم تتوقف عن العمل فإستقلينا عبارة كاديكوي و من ميناء كاديكوي بإتجاه أتاشهير و مول ووتر غاردن بالتاكسي من امام الميناء لزيارة النافورة الراقصة

قيمة التاكسي للمول 30 ليرة و مثلها في الإياب المول بشكل عام شبابي الطابع اكثريته مطاعم و كافيهات مطلة على النافورة و محلات البسة للأطفال و البسة رياضية شاهدنا العرض و عدنا إلى إيمنونو بنفس الطريقة تاكسي من امام المول إلى ميناء كادي كوي ثم بالعبارة تنزهنا قليلاً مساء في المنطقة و دخلت المقهى المجاور للفندق حيث حصل لي فيه و في مقهى دنياسي كهفسي موقف سوف اتحدث عنه في إنطباعاتي و هكذا إنتهى يوم إعتبرته قد سرق من جدول رحلتي القصير فقد كان المخطط الاساسي زيارة بانوراما فتح القسطنطينية ثم المتابعة لمول فينيسيا اوتلت وفق المخطط التالي الذهاب اولاً للمتحف بواسطة ترام T1 المتجه نحو باغجلار و النزول بمحطة توبكابي ( غير قصر توبكابي الموجود بمنطقة السلطان احمد ) حيث يتواجد المتحف و بعد الجولة الذهاب من نفس المحطة بترام T4 ثم النزول عند محطة ( kiptaş- venezia ) التي يتواجد امامها المول
لكن تجري الرياح بما لا يشتهي زوار إسطنبول احياناً

بن قوت, بوصلووح, توبليرون و 1 آخرون معجبون بهذا.

الـــفالـــح · 16-12-2018, 01:54 AM

الله يرجعكم لدياركم سالمين غانمين بإذن الله

تقرير جميل وأجواء سركيجي رااائعة خاصة المنطقة المتوسطة مابين حافظ مصطفى ومادو وسميت سراي
رحلة سعيدة

ابو عمر البيروتي, توبليرون و الفراهيدي معجبون بهذا.

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
5 أيام في إسطنبول ... رحلة عائلية شتوية	عناقيد الربيع	بوابة تركيا	268	25-12-2018 03:00 PM
عاصمة ماليزيا وطقسها	Renewal	بوابة ماليزيا	8	28-07-2018 07:38 AM
القـــاهـره - عاصمة أم عواصم ؟؟	الغردقاوي	بوابة مصر	38	28-08-2016 07:07 PM