أماكن ضعها على مفكرتك حينما تزور لبنان - الصفحة 13

ابو عمر البيروتي · 29-03-2019, 03:29 PM

لنذهب هذه المرة جنوباً بإتجاه " عروس الجنوب " جزين مدينة الشلالات الهادرة وغابات الصنوبر الهادئة

كتبت جريدة الشرق الاوسط :

لا شيء في لبنان أجمل من ربيع يتلو شتاء قارسا فاض بالمطر والثلج، فمع انحسار البرد وبينما تبدأ الثلوج في الذوبان، تصبح الجبال من الخضرة بحيث تفتن النظر، وتسحر الأنوف بعطر الزهور البرية.
أشجار على مد النظر، أحراش من الصنوبر هي الأكبر من نوعها على حوض البحر الأبيض المتوسط، وديان تتساقط على منحدراتها شلالات فاتنة. إنك في جزين، عروس الجنوب اللبناني وأيقونته.

حين تأتي جزين من بيروت وقبل أن تبلغ هذه المدينة الجبلية الشاهقة، لا بد لك من وقفة ساحلية في صيدا، حيث بمقدورك أن ترتاح على شاطئ المتوسط، وأن تزور خان الصابون الذي هو متحف الآن بعد تجديده وترميمه، وخان الإفرنج الذي يستقبل المهرجانات الصيفية والرمضانية في صيدا ويعود بناؤه إلى القرن السادس عشر، وأن تجول في القلعة البحرية، كما تتنشق عطر زهر الليمون الذي تعبق به المدينة بفضل بساتين الحمضيات المحيطة بها. من صيدا تأخذ الطرق صعودا إلى مجدليون ومن ثم إلى لبعا وكفرفالوس وبعدها أنان، حيث تكتشف هناك البركة الاصطناعية التي تستخدم في توليد الكهرباء. الطريق يليق بأولئك المفتونين بلون الخضرة، وسحر الطبيعة. قليلة هي المنازل في هذه المناطق، وقلة أيضا هم السكان هنا. الهجرة هي من نصيب غالبية كبيرة، تركت قراها التي ترتاح بين مرتفعات جبل لبنان وانبساط القرى الجنوبية، وذهبت إلى أقاصي الدنيا. أحد أشهر هؤلاء اليوم هو المكسيكي كارلوس سليم الحلو الذي تعود أصول عائلته إلى جزين وصنف أغنى رجل في العالم عام 2011. ترك والد كارلوس جزين مطلع القرن الماضي متوجها إلى المكسيك هربا من تجنيد العثمانيين وبقي هناك.

تصل جزين لتكتشف مدينة صغيرة، أنيقة، كل ما فيها جميل وأخاذ. تلفتك بيوتها القديمة بقناطرها ونوافذها وقرميدها وهي تقف شاهقة على رؤوس الجبال. أحد أشهر منازل المدينة هو منزل الدكتور فريد سرحال، لكن الحقيقة أن مجرد السير في الشوارع يجعلك تكتشف أن العمران هنا بقي محافظا على طابع شرقي بديع. لا بد أيضا أن تلفتك حدائق جزين الصغيرة المتفرقة هنا وهناك، إضافة إلى مبنى بلديتها الذي أعيد ترميمه ويعود إلى القرن التاسع عشر.

جزين لوحة طبيعية منحوتة في الصخر والجبال، فيها بإمكانك أن تزور المغاور وأن ترى المطاحن القديمة، هذا إضافة إلى المسابح التي تصبح في الصيف متعة إضافية للسياح.

جزين الجنوبية التي عرفت وفود السياح العرب القادمين من فلسطين ومصر والشام، باكرا جدا ضرب اقتصادها في الصميم، بعد الاحتلال الإسرائيلي لها، الذي لم يخرج منها إلا عام 1999. الخطة التي رسمت لإعادتها إلى الخريطة السياحية ولمحبيها من العرب نجحت ورجع الرونق إليها. فللمدينة كل مقومات الجمال الخلاب، إضافة إلى أنها تنام على خزان من المياه الجوفية والينابيع، ومنها تنحدر شلالات فرجة للناظر.

جزين من ميزاتها أنها ملتقى حقيقي لعدة مناطق لبنانية، فبإمكانك أن تأتيها من محافظة الجنوب إن أحببت أو تزورها متوجها من البقاع إن أردت، أو حتى من جبل لبنان أو بيروت، أكثر من ألفي هكتار من المناظر الأخاذة، عرفت بمصانع الرخام فيها، وبصناعاتها اليدوية.

بمقدورك أن تبقى في جزين لأيام تستريح من ضجيج المدن في أحد فنادقها التي باتت مشهورة بجودتها، كما أنه يتم حاليا بناء شاليهات يتوقع أن تجتذب الكثير من السياح. فالمنطقة شدت العرب حتى قبل عام 1948، ومرتفعاتها المطلة على مناظر خلابة جعلت منها مقصدا شتويا وصيفيا لأهالي صيدا، الذين يستمتعون بثلوجها الشتوية ومناخها الصيفي الجاف، خصوصا وأنها لا تبعد عنهم أكثر من نصف ساعة في السيارة.

لكن جزين أيضا شهيرة بمطاعمها القائمة على كتف الجبل ومطلة على شلالاتها، فهناك عند مدخلها مطعم «جنة الصنوبر» بواجهاته الزجاجية والقائم بين أحراش الصنوبر. أما داخل المدينة وعلى شلالاتها فهناك «الشالوف» و«الشلال» كما «صخرة الشلال» و«منظر الشلال» و«بحيرة الشلال» ومطعم «الحرش».

ولمن يحب المرتفعات المشرفة، بمقدوره الصعود إلى محمية أشجار الأرز، ومن هناك بمقدوره أن يطل على فلسطين والبقاع، وبحيرة القرعون وصولا إلى صيدا.

" غابات الصنوبر في جزين "

جزين خارج فصل الصيف تصلح لمحبي التأمل، وعشاق الهدوء، وهواة المناخات الصحية العذبة. وهو هدوء يشتكي منه التجار في سوقها التراثية الصغيرة التي لا يمكن أن يمر بها الزائر دون أن يشتري منها قطعا تذكارية لن يجد لها مثيلا في أي مكان آخر.

اشتهرت جزين بشكل خاص بصناعة مقابض الشوك والسكاكين والملاعق والخناجر والسيوف، بطريقة فريدة. وعرفت تاريخيا أكثر من عشر أسر من المدينة بتنافسها على تنويع الزخارف والنقوش، وابتكار الرسوم الفريدة على هذه المستلزمات التي يمكن أن تجعل من المائدة لوحة فنية.

ولا تزال هذه الصناعة فخرا للجزينيين، رغم أنها تعاني كثيرا بسبب كسادها وقلة رواجها. ثمة إحساس بأن هذه المصنوعات اليدوية التي استخدمها رؤساء الجمهوريات في لبنان هدايا رسمية يقدمونها لرؤساء آخرين أثناء زياراتهم الخارجية هي من الجودة بحيث إنها ستعود وتنهض من جديد. وحين تزور السوق التراثية ستعثر على ما يخلبك من هذه المصنوعات، إضافة إلى أشغال يدوية أخرى، يحرص الجزينيون على التمسك بها. ولذا فإن تذكارات جزين لا تفوت، والتسكع في سوقها إحدى المتع السياحية التي يحرص عليها الزوار. إنها مدينة المياه وخزان صيدا الذي لا ينضب، يقطعها النهر وتتفجر من أرضها الينابيع وتعيش على هدير الشلالات، لكنها أيضا وفي الصيف خصوصا تعرف كيف تسهر حتى الصباح وتقيم المهرجانات وحفلات الطرب. وهي مدينة تفخر بلقمتها اللبنانية وتقاليدها الجبلية.

منطقة الشلال و قد غمرتها الثلوج

إذا زرت جزين لا تنسى شراء الجزينيات و هي الخناجر و السيوف و اطقم المائدة المصنوعة يدوياً

ابو عمر البيروتي · 29-03-2019, 09:32 PM

هل تعتقد ان المطعم الاهم و الاكثر شهرة هو الذي يمتلك ديكورات بآلاف الــ$ و مكان تبلغ قيمته مليون $ مثلاً ؟

لو كانت إجابتك نعم اعد النظر في رأيك

مطعم السوسي الشعبي في منطقة شعبية هي الزيدانية المتفرعة من منطقة شعبية اخرى هي منطقة عائشة بكار في العاصمة اللبنانية بيروت يحصد لقب " الذ وجبة فطور في العالم وفق موقع CNN travel

https://edition.cnn.com/travel/artic...rld/index.html

فطور بسيط بلا بهرجات او أسماء " اجنبية رنانة " لكن الطعم هائل

قصة مطعم السوسي كما روتها جريدة الاخبار

دقائق من آذان الفجر، تُسمع في إحدى الزاويا في منطقة «الزيدانية» معزوفة من بطولة صرير الحديد المعلن عن فتح «مطعم السوسي» أبوابه. قرقعة القدور المحملة بالفول والحمص، ولهيب النار المضبوط حتى تنضج الحبوب بعد سلقها لساعات وتغيير مائها، ودق الثوم لتتبيلها، تنتظر استيقاظ بيروت من سباتها، لتملأ بطنها بــ»مسامير الركب»، وتنطلق الى مشاريعها اليومية

حكاية «المطعم» الشبيه بدكان، حيث تغيب أي مظاهر تزيين أو «ديزاين»، وتلعب الأطباق المقدمة بود على طاولات بلاستيكية بيضاء دور البطولة الحصرية، تعود إلى زمن الثلاثينيات حين قصد الحاج محمد السوسي (أبو محمود) بيروت من صيدا وافتتح في شارع سعد زغلول خلف مبنى البلدية دكاناً لتقديم الفول والحمص المطهويين. حضنت بيروت الحاج، فاختارها طوعاً مدينته، وتسجل في دائرة النفوس فيها.
في بقعة كانت تشهد قبل الحرب على تمركز بائعي الخضر والعمال والموظفين الرسميين والنواب، وغيرهم في وسط بيروت، استقبل السوسي كل فئات المجتمع، ومرّ بدكّانه الزعيم معروف سعد وعبد الحليم حافظ وعبد السلام النابلسي ومحمد سلمان...

كان الرجال يمسكون بيد أرغفة الخبز «الماوي» السميكة والصغيرة الحجم والساخنة، التي يزوّد «فرن معتوق» في باب ادريس الحاج أبو محمود بها، ويأكلون بالثانية بسرعة، وهم واقفون خلف زوجين من الرفوف في مساحة الدكان المحدودة، حتى يعلن الحاج من العلية حيث يحضّر الطعام «نفوق» الفول والحمص عند العاشرة. ثم، يستبدل السمك المشوي و»البزري» المقلي و»المتبل» بالحبوب، فتتكثف الأرجل بين الرفين وخارج المكان، ليعلن الحاج مجدداً عند الواحدة النصف عن موعد الإقفال.
في محل السوسي الجد، لم تستخدم المحارم الورقية، أو تقدّم المشروبات الغازية مع الطعام، الذي كان يؤكل باليد بدون معية الملاعق، وكان الأحد يوم العطلة الأسبوعي. وكان الفول المدمس مرادفاً لعائلات السوسي ومروش والعجمي حينذاك.

بعدما «خنقت» الحرب البلد وتوفي الحاج، انتقل ابنه البكر محمود وحفيده راجي كبي الى «الزيدانية» لمتابعة إطعام الأفواه الراغبة بمذاقات مالحة وحامضة ولاذعة، حتى هال المراهق أحمد مشهد الجموع في محلّ والده محمود، فأدار ظهره للمدرسة والتحق بالمسير.
وعلى غرار الوالد، يستقبل أحمد السوسي زائره بلطافة مدعاة للثناء، فيما يهتم قريبه كبّي بطلبات الزبائن. يتواصل الرجلان مع بعضهما، بلغة سلسة مؤلفة من مفردات التكاتف وتقدير الإرث العائلي والبعد عن التكلّف.
«الفول أكلة شعبية تتطلب غوص اليدين بالطبق، بعيداً عن الشوكة والسكين، ولا تحتاج إلى مظاهر البهرجة التي نراها في المطاعم المفتتحة حديثاً في هذا الإطار»، يقول السوسي. يضيف: «بين الأمس واليوم، لم تعد أطباقنا تقتصر على الحبوب، بل أضفنا إلى لائحة الطعام بيض الغنم والبيض بقورما والسودة والنخاعات، علماً أن الطلب على اللحم بات أكبر مقارنة بالأمس، كما أن زبائننا لا ينتمون الى فئة الذكور حصراً كما في زمن جدي، بل نستقبل الصبايا والعائلات اليوم، وكلهم يستغرقون وقتاً طويلاً نسبياً في فطورهم، وخصوصاً أيام الأحاد. لكن أبقينا على تقليد غلق الأبواب عند الثانية من بعد الظهر».

في أصول طبق الفول الشهي تُستحضر مصر، وفي الفوارق بين المطبخين المصري واللبناني في هذا الخصوص، نعرف أن الليمون الحامض لا يضاف إلى الطبق المصري، فيما هو يشكل مكوناً رئيساً في تتبيلة الفول اللبنانية، ولو أن الذواقة يستسيغون طعم النارنج (أبو صفير) في التتبيلة الخاصة بــ»مطعم السوسي». ونعرف أيضاً أن بعض معدّي هذا الطبق يضيفون الكزبرة إليه في صيدا. أمّا بشأن الحمص، فإن الخليط المضاف إلى حباته كان عبارة عن الثوم والملح والكمون، قبل أن تدخل الطحينة مقاديره، وأن يدعى «مسبحة»، مع الإشارة إلى أن عادة إضافة الطحينة إلى الحبوب مأخوذة من فلسطين وسوريا.
شهرة السوسي وصلت شبكة «سي أن أن» الأميركية، التي صنّفت فطوره الأفضل من بين 100 وجبة فطور في العالم عام 2013، وساهمت بدون شك في ازدياد اقبال السائحين إليه. هؤلاء ينتمون إلى جنسيات أوروبية، وخصوصاً ألمانية، وأميركية، وفئة الشباب راهناً.
يأتي «الزيدانية» توقاً بطعم الفول المدمس الرئيس نجيب ميقاتي متخلياً عن موكب رئاسة الوزراء وراغب علامة وأحمد دوغان. وكان أن فاجأ الوزير علي حسن خليل ذات رمضان المالكين، اللذين يشددان على انهما يهتمان بجميع الحضور سواسية، في المكان الذي لا يستعين بخدمة النوادل، ويعلّقان أهمية كبيرة على جودة البضائع والكرم للبروز.
تبدو آثار محمد السوسي الجد والمؤسس محفوظة بعناية في أجيال ثلاثة... أما بعد فرهن بالوقت، وبالتمني بعدم زوال العناوين البيروتية التراثية.

كما تلاحظون تغلب البساطة على الاطباق لكن طعم و " نفس " و نظافة و أسعار في متناول الجميع
جدير ذكره ان بعد إختيار المطعم من السي ان ان ترافل فتحت عدة مطاعم في لبنان و العالم العربي تحت إسم السوسي لا تمت لهذا المطعم من قريب او بعيد فلا يوجد للمطعم اي فرع غير فرعه الوحيد في منطقة الزيدانية في بيروت ,,,,, ما رأيك هل انت جاهز لتذوق " ترويقة السوسي " كما يقول اللبنانيين ؟
تقيمات الزبائن على موقع tripadvisor

https://www.tripadvisor.co.za/Restau...nt-Beirut.html

فيديو

q8ya metnaqla · 30-03-2019, 07:27 AM

روعه روعه يا بوعمر

الله الزعرور زرت مطعم فيها فوق الجبل للاسف ناسية اسمه بس كان خيال

بعلبك ان شاءالله ازورها خاطري اشوفها

جزين شكلها حلوه وتستاهل الزيارة

تسلم يا بوعمر على كم المعلومات اللي تنورنا فيها

Sent from my iPhone using Tapatalk

آخر مواضيع q8ya metnaqla

- استفسارات اليابان
- رحلة صيفية بحرية في ربوع الجبل الأسود (مونتينيغرو 7/2024)
- حي الله هالقطري حي الله حبه ربى في حشاي .. مانحتاج حق السري سراينا هالجاي
- هنــــــــا سنغــافورة الكفــاح الإصــرار التعليــم التطــور
- هنـا وطـن اشعـار تكتـب فعشقـو معـروف للعـالم بمجدو انجازاتو تابته واللـه في قلب أرضـو

توقيع : q8ya metnaqla

كويتية متنقله في أعالي جبال الأنديز، قاطعه فيها الإكـــــوادور من الشمــال للجنـــوب

https://www.arabtrvl.com/vb/t49320.html

كنزٌ دفين اكتشافُ ارضٍ ضائعةٍ كنا نعرف بوجودها ولكن لم نستطع الوصول إليها(كولومبيــا)

https://www.arabtrvl.com/vb/t48941.html

مراسلتكم من الاتحاد السوفيتي سابقا (روسيــا 2019 )

https://www.arabtrvl.com/vb/t45053.html

في قصص الشعوب طرائف لاتنتهي وعالم حلو بهي يسكن في القلوب في قصص الشعوب (المكسيـــــك)

https://www.arabtrvl.com/vb/t41667.html

الى الزيتونة وعقبه بن نافع وابن خلدون بلد العلم والثقافة والتاريخ( تــونس الخضـــرا )

https://www.arabtrvl.com/vb/t39247.html

سـكــة سفــر فيهـا مشـاويـر العمــر ( امـريكــا ديسمبــر 2017 )

https://www.arabtrvl.com/vb/t31951.html

كل انسان يصبح شاعرا اذا لامس قلبه الحب : من بلاد الفلاسفه (اليونان)

https://www.arabtrvl.com/vb/t7554.html

ابو عمر البيروتي · 30-03-2019, 03:39 PM

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة q8ya metnaqla

روعه روعه يا بوعمر

الله الزعرور زرت مطعم فيها فوق الجبل للاسف ناسية اسمه بس كان خيال

بعلبك ان شاءالله ازورها خاطري اشوفها

جزين شكلها حلوه وتستاهل الزيارة

تسلم يا بوعمر على كم المعلومات اللي تنورنا فيها

Sent from my iPhone using Tapatalk

الطبيعة في لبنان ثروة سياحية ضائعة خارج بيروت لم تعرف الدولة كيف تسوقها !

بعلبك فعلاً واحدة من اهم المعالم الاثرية الرومانية خارج إيطاليا و اليونان و تستحق بقوة الزيارة و بالمناسبة جامع الامويين يبعد مسافة قصيرة عن القلعة و على الطريق ممكن زيارة قلعة عنجر

لا شكر على واجب و إن شاء الله استمر في إضافة اماكن و معلومات جديدة

ابو عمر البيروتي · 30-03-2019, 04:25 PM

إلى الشمال نتوجه لزيارة قلعة المسيلحة على اكتاف مدينة البترون الجميلة و قبل ان تصل لمدينة شكا

جمال الطبيعة وروعة الخلق التي تشهده المنطقة ، يخبئ هيبة تتمثل في معانقة روعة الجبال بهدوء السهول الخضراء المجاورة والتي تتلاقى مع خرير نهر الجوز الذي يصب مجراه في سد المسيلحة المتاخم للقلعة.

منذ سنوات قليلة بدأ محيط موقع قلعة المسيلحة يستعيد دوره السياحي مع إطلاق مهرجانات قلعة المسيلحة المجانية التي تستقطب سنويا مئات السياح من مختلف المناطق اللبنانية خلال الصيف. محيط القلعة أصبح أيضا محط أنظار رواد وهواة رياضة المشي مع استحداث طريق المشاة المتاخمة لسد المسيلحة الذي سيتحول مع انتهاء الاعمال فيه الى منتزه رائع للسياحة والنشاطات البيئية .
في حين يشهد المكان زحمة مناسبات صيفية وشتوية مع انتشار القرى السياحية على كتف القلعة مما يجعل محيط القلعة يغص بالزوار صيفا وشتاء .
الى ذلك تعتبر قلعة المسيلحة محطة استراتيجية من تاريخ لبنان .وقد خلّدتها الدولة اللبنانية بتصويرها على الليرة اللبنانية "ورزق الله على ايام الليرة".
يعود بناء القلعة الى عام 1624م لأيام الأمير فخر الدين في حين يرجح آخرون انها تعود إلى أيام العثمانيين .نذكر أن المستشرق الفرنسي أرنست رينان الذي أتى في أواسط القرن التاسع عشر إلى لبنان م وسكن مدينة عمشيت الجبيلية لمدة عام، لم يرَ في هذه القلعة أي جزء يعود إلى ما قبل العصر الوسيط.
أما مؤرخ العمارة الصليبية پول ديشان فلم ير في البناء ما يدل إلى أنه من عمل الصليبيين، لا بل إنه يعود الى فترة متأخرة.
وعندما مر الرحّالة الفرنسي جان دو لا روك قرب القلعة أواخر عام 1689 في طريقه من طرابلس إلى البترون، ذكر ما رواه له أهل المنطقة من أن القلعة من أعمال أمير لبنان فخر الدين المعني.
وقد ذكر الخوري منصور الحتوني في سرده أحداث عام 1624 أن الأمير فخر الدين «أمر الشيخ أبا نادر الخازن في عمار قلعة المسيلحة شمالي البترون».
اذاً استقر عام 1624 تاريخاً لبناء القلعة في أيام الأمير فخر الدين في ذاكرة الإخباريين كما في ذاكرة الأهالي والشهود.
ويؤكد هذا التاريخ أحد أكثر الرحالة ثقافة، وهو لودڤيگ بوركهارت الذي زار المنطقة في بدايات القرن التاسع عشر .
وقد تعرض مؤخرا ما يسمى طريق المشاة على خط قناة المياه قرب القلعة الى انهيار في التربة خلال العاصفة الأخيرة. وتمنى نائب البترون فادي سعد على المسؤولين
اقفال المسلك الغربي للاوتوستراد عند النفق وتحويل السير الى المسلك الشرقي في الاتجاهين، نظرا للتصدع الحاصل في جدران الدعم على جانب المسلك الغربي والتي قد تنزلق في أي لحظة وتتسبب بكارثة نحن بغنى عنها كما دعا الى اقفال الطريق البحرية القديمة في حامات عند النفق والتي ما زالت تشهد انهيارات في التربة والصخور ما يشكل خطرا على المواطنين.
واخيرا نشير ان قلعة المسيلحة جديرة بالزيارة وقد تمّ بناء القلعة كعمارة عسكرية على تلة صخرية على بعد ٢،5 كم عن مدينة البترون على الساحل اللبناني ويتجاوز ارتقاعها ال ٥٠مترا. فيما تقدّر مساحة البناء بحوالي ٥٠٠ متر مربع. ..و تمّ بناؤها لتكون حدودها بمحاذاة حدود الصخرة التي أقيمت عليها، وتتراوح سماكة جدرانها بين متر ونصف ومترين ونصف، وتحوي بعض الكوات للمراقبة .القلعة مكونة من ثلاث طبقات .ويقدّر أن البناء تمّ على مرحلتين ضمن قسمين متلاصقين دون أن يمنع ذلك من تشكيل وحدة هندسية متناسقة. وقد فرض شكل الصخر على مهندس القلعة تصميماً معيناً، بحيث إن أسوارها الخارجية تتناغم وحدود الصخر الذي أقيمت عليه.استخدمت في بنائها حجارة رملية ذات مقاييس متوسطة، على رغم وجود بعض الحجارة الكلسية الأكبر حجماً، وهي حجارة يقدّر أنها تعود إلى منشآت مماثلة أقدم عهداً.
يمكن الوصول إلى قلعة المسيلحة إما عبر سلوك درب ضيق حفر قسم منه في الصخر أو عبر الدرج. ويؤدي هذا الدرب إلى مصطبة صغيرة تفضي إلى باب القلعة الرئيس الذي يعلوه قوس أفطس.

اقامت بلدية البترون درب طويل Mseilha Walkaway يوصل الى اعلى الجبل خلف القلعة بات مقصداً لممارسي رياضة الـــ الهايكنغ و يوصل إلى كافيتيريا جميلة مع جلسة رواق و ايضاً يفضي إلى batroun village club نادي البترون الريفي و هو فندق رائع بنظام الاكواخ المنفصلة bungalow اترككم مع الصور تتحدث عن نفسها

نهر الجوزز

الممر المستحدث الذي يؤدي لكافتيريا " عالدرب "

فندق batroun village club

موقع الفندق

https://batrounvclub.com/

تمتمة حياة · 05-04-2019, 12:56 PM

تغطية رائعة
شكرا لك

basel2222 · 31-03-2019, 05:23 PM

الف شكر على كل هذه المعلومات

ابو عمر البيروتي · 31-03-2019, 05:56 PM

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة basel2222

الف شكر على كل هذه المعلومات

لا شكر على واجب اهلاً بك

ابو عمر البيروتي · 31-03-2019, 06:21 PM

يبقى لزيارة الوسط التجاري في بيروت " داون تاون " رونق آخر فما بالك لو إقترنت هذه الزيارة بجلسة شاي ( أفتر نون " في الفرع المحلي لـــ Café Angelina المقهى الفرنسي الراقي

مقهى أنجلينا الواقع في وسط بيروت واحداً من المقاهي المعروفة في العاصمة اللبنانية، لا سيما أنه يشكّل فرعاً من المقهى الأم الموجود في باريس.

يتميز هذا المقهى بجلساته الدافئة والتي تخيّم عليها أجواء حميمية، فيشعر زائره تلقائياً بأنه يمضي لحظات تعبق بالطابع الفرنسي، رغم أنه يجلس على كرسي خيزراني في شارع من شوارع بيروت المعروفة.
تناول وجبة الـ«تي تايم» في أرجاء هذا المطعم ليس عادياً، بل تخرج الوجبة عن المألوف، إنْ في مكوّناتها أو في طريقة تقديمها للزبون. وضع مقهى «أنجلينا» لائحة طعام خاصة بهذا التوقيت تحمل عنوان (ساعة الشاي - تي تايم). وهي تتألّف من أصناف شاي كثيرة بينها «مون بلان» المؤلّف من الشاي الأسود وهو بمثابة خلطة من قطع (Aromes de marron glace) مع بسكوت الكراميل وزهر الليمون والمشمش المجفّف. أما «خلطة شاي أنجلينا» فتحتوي على الشاي الصيني مع فواكه استوائية وقطع الأناناس وورق عشبة القرطم.

جلسة في الداون تاون افضل من عشر جلسات في باريس

لا تنسى تناول الماكرون الفرنسي

موقعه

ابو عمر البيروتي · 01-04-2019, 12:14 PM

المشي على مسارات الثلج أحدث سياحة شتوية في لبنان
أفضلها يتوزّع ما بين أهمج وصنين والعاقورة والأرز

كتبت جريدة الشرق الاوسط

المشي على مسارات الثلج «snowshoeing» تعدّ إحدى أحدث الرياضات الشتوية الرائجة حاليا في لبنان. فبعد أن غطّت الثلوج معظم جباله وصارت دروبها تصلح لهذا النوع من الرياضات، حيث تبلغ كثافة الثلوج 30 سم وما فوق، انتشرت هذه الرياضة لتستقطب الكبار والصغار من عمر العشر سنوات وما فوق.
ولعلّ ممارسة الـ«سنوشوينغ» تسمح لهواتها بالتعرّف إلى لبنان عن كثب، والوقوف على مناطق أثرية فيه وكذلك على غابات ومغاور لم يسبق أن سمع ممارس هذه الرياضة بها.
وهي تتطلّب لباسا خاصا، وأهمّها أحذية الراكيت التي تسمح بالمشي على هذا النوع من المسارات ولساعات طويلة. ويمكنك ممارسة الـ«سنوشوينغ» من خلال ثلاث وسائل تأتي في مقدّمها الوكالات السياحية التي تنظّم هذا النوع من الرحلات في بيروت، أو من خلال التزوّد بخرائط تسمح لك بالتوجّه مع أصدقائك إلى المنطقة المقصودة والصالحة لممارسة هذه الرياضة. كما في استطاعة الراغبين بممارستها التوجه مباشرة إلى المنطقة المرغوب فيها، والاستعانة هناك بدليل سياحي خاص يمكنك السؤال عنه في مراكز البلديات أو الفنادق الموجودة هناك.

أكثر من 100 درب جبلية بإمكانك أن تقصدها في لبنان سعيا وراء ممارسة هذه الهواية الشتوية. وهي تنتشر من شماله إلى جنوبه أي من بلدة القبيّات حتى مرجعيون. وتعدّ أفضل تلك المسارات هي التي استحدثت مؤخرا في بلدة أهمج وكذلك في بلدات اللقلوق والعاقورة والأرز وقناة باكيش.
* درب وادي النزنازة في بلدة أهمج

تقع أهمج في قضاء جبيل في محافظة جبل لبنان، وهي تبعد عن بيروت نحو 57 كيلومترا وترتفع عن سطح البحر 1140 مترا. وتشتهر هذه البلدة بحسن استقبالها لضيوفها الذين بإمكانهم أن يقيموا بين أحضانها وذلك في نزلها الريفي (أرز أهمج)، فهناك تحلو سهرات النار في طبيعتها الخلّابة وكذلك تناول «المطمورة» أي البطاطا المشوية على الحطب والمغمّسة بالزبدة والملح.

ومن وادي النزنازة فيها حيث تمتد غابة طبيعية من شجر العذر، تبدأ رحلتك في مسار ثلجي يبلغ طوله نحو الثماني كيلومترات. ويشمل هذا الدرب مناطق السيّار وبيشار وجدار النعص مرورا بـ«عيون تلّاج»، حيث تطلّ عليك آثار رومانية وأخرى للجيش الفرنسي الذي كان قد اتّخذ في الماضي من حصن موجود هناك مركزا له. وبعدها تبدأ طريق العودة فتتوجّه إلى المثقوبة وصولا إلى عين البطرك التي توصلك إلى نقطة البداية
حيث نزل «أرز أهمج».
- درب عرب اللقلوق
يمتد هذا الدرب الثلجي الواقع في منطقة اللقلوق على مساحة ثماني كيلومترات. وتتميّز هذه المنطقة بمساراتها الكثيرة ومناظرها الطبيعية الخلّابة وهي تبعد 69 كيلومترا عن بيروت وبارتفاع 1780 مترا عن سطح البحر. ويبدأ المسار من نقطة عرب اللقلوق مرورا بسيدة القرن، نزولا إلى مار جريما وصولا بالعودة إلى نقطة البداية. وفي استطاعة زائر هذه المنطقة النزول في أحد أقدم وأعرق فنادق المنطقة «الشانغريلا» الذي يحتوي على مدخل جميل فبه موقدة على الحطب. وفي الفندق غرف عائلية وأخرى فردية. ومن الخدمات السياحية التي يقدّمها نشاطات مختلفة للكبار والصغار، إضافة إلى الطعامين الغربي واللبناني.
- درب العاقورة
تتميّز العاقورة بصخورها التي تشكّل بتضاريسها لوحة طبيعية خلّابة، وهي تعلو نحو 1450 مترا عن سطح البحر وتقع في منطقة جبل لبنان.
درب الجبل في العاقورة الخاص بممارسة هواية رياضة المشي على الثلج، ينطلق من وادي مار سمعان مرورا بعين العصافير والمزار وعين هارون وصولا إلى افقا. ويعدّ الأطول من بين المسارات الأخرى إذ يمتد 15 كيلومترا. ومن يهمّه تمضية ليلته هناك باستطاعته النزول في بيت الضيافة «حسّان الهاشم» الذي يقدّم خدمات سياحية مختلفة إضافة إلى أطباق لبنانية معروفة تعدّها ربّات منازل تستقرّ في العاقورة. ويشتهر مطعم «الرويس» بتقديم الطعام اللبناني التقليدي والشعبي، المؤلّف من أطباق ريفية وأخرى معروفة تدخل ضمن أطباق المازة اللبنانية.
- مسار قناة باكيش صنين
تقع قناة باكيش قبالة جبل صنين على ارتفاع 1904 أمتار، وفيها مساحات واسعة لممارسة رياضة السير على الثلج. كما أنها معروفة بمركز التزلج فيها والذي يتضمن حلبات مخصصة للكبار والصغار تتيح ممارسة رياضات شتوية عدة كالـ«سنوبورد» والـ«سكي دو». وفي قناة باكيش أيضا نحو 40 من الشاليهات وفندق واحد يمتاز بضيافته ووسائل الراحة والتسلية المتوافرة فيه.
في قناة باكيش تستطيع اختيار المسار الذي ترغب فيه نظرا إلى توّفر عدد كبير منها هناك. وبحسب خبراء السياحة الشتوية في صنين، فإن فرصة تمتّعك برحلة بين أحضان الثلج تأخذك من قناة باكيش إلى صنين هي مفتوحة أمام الجميع شرط أن يرافق هواة هذه الرياضة دليل سياحي، يتم الاستعانة به من مراكز التزلّج في المنطقة أو من أحد فنادقها. ومن بين الفنادق المعروفة في تلك المنطقة فندق «المتنزه» و«ماونت صنين» التي تقدّم عروضا ترويجية لزبائنها طيلة أيام السنة.
- مسار فقرا المزار
يعدّ من أجمل مسارات الثلج في لبنان ويندرج على لائحة رحلات المشي السهلة، والذي يستغرق نحو خمس ساعات من الوقت لاجتيازه. ويتميز هذا المسار الذي يصل ما بين منطقتي فقرا والمزار بالمناظر الطبيعية الرائعة التي في استطاعتك مشاهدتها في المنطقة المذكورة. فبلوغ قمة المزار يسنح المجال أمامك بالسير في طريق ضيّق يشرف على قناة باكيش والزعرور وجبلي الكنيسة والشيخ.
وتعرف هذه المنطقة بمطاعمها وفنادقها ذات الخدمات الرفيعة المستوى، ويعدّ فندق المزار إنتركونتيننتال من أشهرها. ومن بين الفنادق الأخرى التي ينصح بها هناك «تير برون» و«أوبرج دي فقرا» و«ذا لودج».

فندق InterContinental Mzaar

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
الانتقال إلى العرض العادي العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
ضع إستفسارك عن لبنان هنا	التآيفون	بوابة الدول الاخرى	29	01-06-2019 05:49 AM
بزور لندن اول مره !!!	roritta-1	بوابة بريطانيا	3	30-11-2017 11:29 AM
أختر حلمكـ حين تزور بوركاي.!؟ (( الصخرة التي أدهشة السياح.! ))..بقلم.حسن الحجيلي.	silent_dove	بوابة الفلبين	8	25-12-2015 12:43 PM
جبيل لبنان	شارلوك هولمز	بوابة الدول الاخرى	26	09-12-2015 07:39 PM