من الطبخات السهلة اللذيذة بس تاخد وقت تقريبا في النار من نص ساعة الى ساعة على حسب كمية الدجاج* اكيد تناسب أصحاب الشقق اللي عندهم فرن
(صينية البطاطس بالدجاج)
_ في صينية نصب طبقة زيت ونرص البطاطس المقطع دوائر شرائح متوسطة
_ ثم شرائح الثوم
_ ثم شرائح الطماطم
_ ثم شرائح فلفل رومي وفلفل حار
_ ثم قطع الدجاج الكبيرة (يعني فخذ صدر جناح...الخ)
_في زبدية نحط صلصة طماطم مع ملح وفلفل أسود وكمون وكزبرة وليمون وعصير طماطم (سبق وذكرت كيف نسوي العصير... نصب مويا حارة على الطماطم وبعدين نكب المويا و نفرك بيدنا لما تصير عصير)حيعطينا نفس نتيجة الخلاط
_ نصب الخلطة على الصينية وبعدين على الفرن من تحت على نار قوية
خلال ساعة تقريبا أو أقل المكونات حتطلع مويا وتخلي الدجاج يستوي..آخر ١٠ دقايق نفتح النار من فوق عشان يتحمر الدجاج ويا سلام لو كان مع جلده يطلع مقرمش وألذ
وبالعاااااافية
تقدم مع العيش يعني خبز وممكن رز وممكن كدا لحاله بالشوكة يتاكل