والحين نتمشى في المزرعهه بين اشجار القهوه والكاكاو ونروح مكان تصنيع القهوه

اشجار القهوه



الاخضر ما استوى يعني ما نقطفة الحمرا نقطفها





لاهين بالقطف







محصولي





دار مداركم قهوه



تم إدراج 18 مستوطنة عبر 6 مواقع داخل "محور القهوة" وتمتد جنوب إلى قسم Valle del Cauca في قائمة التراث العالمي لليونسكو في عام 2011 باسم "المشهد الثقافي للقهوة".
تمثل هذه المواقع محور القهوة بأكمله ، حيث تحافظ على أشكال مختلفة ومتعددة من زراعة البن التقليدية ، بالإضافة إلى ثقافة المنطقة ومواقع العديد من المهرجانات الفريدة.
يتألف موقع التراث العالمي من العديد من المراكز الحضرية داخل المنطقة بما في ذلك أرمينيا وكالاركا وسلامينا وبيريرا وريوسوسيو بالإضافة إلى المدن الصغيرة ومزارع البن الريفية المحيطة.





طورت المنطقة حدائق ترفيهية رئيسية مثل حديقة القهوة الوطنية الكولومبية الواقعة في بلدة مونتينيغرو في كوينديوColombian National Coffee Park, Montenegro. Quindio. يوجد في المنطقة متحف ثقافة القهوة يعرض العملية من إنتاج الحبوب إلى تذوق القهوة الكولومبية التقليدية. ويستمتع السياح بعروض الرقص والموسيقى التقليدية والإطلالات البانورامية من التلفريك بمناظر الطبيعية الخصبة وركوب الخيل المتنوعة.





مندمجين



فوايد القهوه

https://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%82%D9%87%D9%88%D8%A9













وصلنا عند اشجار الكاكاو ودي اخذهم كلهم ازرعهم عندي



هذي زهرة الكاكاو وبعدين تصير ثمرة صغيرة وبعدين تكبر بالحجم الطبيعي

نقطعها باللف او بالسكين



















جوري









فيديو من اختبار البذور من الغطس

">" type="application/x-shockwave-flash" wmode="transparent" width="425" height="344">

هذا فيديو الجهاز يقشر بذور القهوه وتطلع الحبه جاهزة للتجفيف والتحميص..

">" type="application/x-shockwave-flash" wmode="transparent" width="425" height="344">



عقب التقشير تدخل الامتحان مره ثانية بحوض الماي ويفصلون الطافحين فوق ..



وبعدين التنشيف



التجفيف











فيديو يبين اخذ عينات من حبوب القهوه والتأكد من جودتها

">" type="application/x-shockwave-flash" wmode="transparent" width="425" height="344">

هالخياش كلها حبوب قهوه غير محمصه





التنظيف قبل تعبئة الخياش



فيديوو

">" type="application/x-shockwave-flash" wmode="transparent" width="425" height="344">

وفي الاخير جهاز التعبئة







وخلصنا من رحلة القهوه والكاكاو وخذينا منهم صوايغ حق الكويت .. وودعناهم ورحنا بعد سكن من مزارعهم وشربوا قهوه فيها ..

هذا السكن الثاني تابع للسكن اللي كنا فيه كان المفروض نسكن فيه بس عدد الغرف ما كفت القروب
MAIN HOUSE

https://www.haciendavenecia.com/en/main-house/

ما يبعد عنهم وايد تقريبا 10 دقايق او اقل بالسياره

وهذي اهي















الجغرافيا

كولومبيا تقسم إلى 6 مناطق رئيسية من حيث الحياة الطبيعية بكل منطقة من مناطق سلسلة جبال الأنديز المشتركة مع الإكوادور وفنزويلا، والمناطق الساحلية المحيط الهادئ المشتركة مع بنما والإكوادور، ومنطقة البحر الكاريبي المشتركة مع فنزويلا وبنما، ويانوس ( السهول ) المشتركة مع فنزويلا، ومنطقة غابات الأمازون المشتركة مع فنزويلا والبرازيل و بيرو والإكوادور .





كولومبيا هي جزء من حلقة النارومعرضة للزلازل وثورات البراكين، ويهيمن على كولومبيا سلسلة جبال الأنديز ( التي تحتوي على غالبية المراكز الحضرية في البلاد) .
مما ينشئ الهضبة الصخرية الكولومبية ( في المناطق الجنوبيه الغربية في كاوكا ونارينيو ) وتنقسم هذه الهضبة إلى ثلاثة فروع المعروفة باسم كورديليراسcordilleras ( السلاسل الجبلية ) : كورديليرا أوكسيدنتال، تشغيل المنطقة المتاخمة لساحل المحيط الهادئ، وتقع فيها مدينة كالي كورديليرا الوسطى وتجري بين كاوكا وماغدالينا وديان الأنهار ( إلى الغرب والشرق على التوالي ) و تقع فيها مدن ميديجين، مانيزاليس، وبيريرا أرمينيا، وكورديليرا في الشرقية، وتمتد إلى شمال شرق كولومبيا إلى شبه جزيرة غواخيرا ووتقع بها مدن بوغوتا (العاصمة) وبوكارامانجا وكوكوتا ..

يبلغ ارتفاع القمم في سلسلة جبال أوكسيدنتال اكسيد إلى( 3,962 م) ، و في كورديليرا الوسطى والشرقية كورديليرا تصل إلى( 5,486 م) في ( 2,591 م) بوغوتا هي أعلى مدينة كبيرة وعاصمة في العالم .





الأنهار الرئيسية في كولومبيا هي ماجدالينا وكاوكا، غوافياري، وكاكيتا ، كولومبيا لها 4 أنظمة الصرف الرئيسية : هجرة المحيط الهادئ، واستنزاف الكاريبي، حوض أورينوكو وحوض الأمازون . نهري الأمازون أورينوكو وبمناسبة حدود مع كولومبيا إلى فنزويلا وبيرو على التوالي..

المحميات الوطنية تغطي مساحة حوالي 126,023.21 كيلومتر مربع ، وتمثل أكثر من 11 ٪ من المساحة الإجمالية لكولومبيا بالمقارنة مع الدول المجاورة فمعدلات إزالة الغابات في كولومبيا لا تزال منخفضة نسبيا.
كولومبيا هي البلد 4 في العالم من حيث حجم إجمالي إمدادات المياه العذبة ومازال لديها احتياطيات كبيرة من المياه العذبة.

أحلق عالياً .. أطير نحو البعيد .. أرسم حياتي وآمالي خارج السرب أنا.. أغرد تغريدات الأمل أبحث عن مصباح .. يهديني أتراه ذلك النجم أصعد فوقه و أحلق بعيداً بعيداً









وايد حلو السكن في الزرعه ويبيلها اقل شي يومين













نمشي ونصور



التركيبة السكانية

كولومبيا هي البلد 3 من حيث عدد السكان في أمريكا اللاتينية بقدر 46 مليون شخص في عام 2008 ، بعد البرازيل والمكسيك. وموطن لثاني أكبر عدد من الناطقين بالإسبانية في العالم بعد المكسيك.
ومن المتوقع أن يكون عدد سكانها 50.7 مليون نسمة بحلول 2015 كولومبيا.





طلعنا من المزرعه و قبل وجهتنا الثانيه واللي اهي مكان اقمتنا الليلة مرينا منطقه تغدينا فيها ..





يتركز السكان في مرتفعات الأنديز وعلى طول ساحل البحر الكاريبي .
تقليديا كان المجتمع الريفي والحركة إلى المناطق الحضرية ثقيلة جدا في منتصف القرن 20 ، و كولومبيا هي الآن واحدة من الدول الأكثر تحضرا في أمريكا اللاتينية. ازداد عدد سكان الحضر من 31 ٪ من إجمالي في عام 1938 إلى 60 ٪ في عام 1975، وبحلول عام 2005 بلغ هذا الرقم في 72.7٪ . وقد زاد عدد سكان بوغوتا وحدها من بين أكثر من 300,000 فقط في عام 1938 إلى ما يقارب 8 ملايين اليوم.
عام 2010 لدى كولومبيا أكبر عدد من السكان في العالم للمشردين داخليا ، تشير التقديرات إلى 4.5 مليون نسمة.

93 ٪ من الكولومبيين يستطيعون القراءة والكتابة والحكومة تنفق حوالي 7.3 ٪ من ناتجها المحلي الإجمالي في التعليم.

وتحتل كولومبيا المركز الثالث في العالم في مؤشر الكوكب السعيد .





وصلنا مدينة Dosquebradas فيها مطعم الغدا



وهذا مطعمنا

ambar-restaurant

https://diegopanesso.com/en/ambar-restaurant/

من افضل المطاعم فايز بجوائز عالمية

المطعم من داخل



















ضيافه



المقبلات

carpaccio





سفيجيه





والرئيسي ستيك





موهيتو ليمون



الحمدلله على النعمه واللهم ادمها من الزوال
المطعم 10/10





الى مبيتنا الليلة و في محيط مثلث القهوه



بالطريج الى فندقنا



الجوري بالشوارع







مدخل فندقنا واشجار القهوه





الفندق تقريبا نظام tree house

ورا الاشجار غرفنا



اسم الفندق
Bio Habitat

https://biohabitathotel.com/en/home/



اللوبي









الفندق خيااااااال

ما اقدر اوصف لكم شلون المكان خياااال







مطعم الفندق





فيديو من الفندق

">" type="application/x-shockwave-flash" wmode="transparent" width="425" height="344">















الى الغرفه









قاعدين في غابه

شي شي الفندق ابداع من الاخير









الواحد ما يفكر يطلع من الفندق











تفاصيل ودزاين عجبه









فيديو الغرفه

">" type="application/x-shockwave-flash" wmode="transparent" width="425" height="344">

الجاكوووزي والقعده الخارجية مع الغرفة





نسيت كل شي حزتها حسيت اني بعالم ثااااني





















من قايد القروب





واحلى غروب

















بعض القروب تعشوا بمطعم الفندق وبعضنا بغرفنا ..
انا بالغرفة عقب احلى جاكوزي مع الغروب

وهذا عشاي برغر وبطاط ونسيت اصور البرغر



والحمدلله على النعمه..

انتهى اليوم التاسع والقاكم ان شاء الله في اليوم العاشر من الرحله..

كل سكن أحلى من الثاني
وكل مطعم يقول أنا
بس الفندق هذا شي يفوق الوصف
حتى الصور تتكلم
لمسة جميلة من المرشد
يشكر عليها

ما شاء الله أختي أبرار .. بصراحة الموضوع ثري بالمعلومات و التفاصيل
شرح طريقة أعداد الشوكلاتة من الثمرة إلى الشكل النهائي جميل
و الشرح عن القهوة أشتمل معلومات جداً قيمة و مفيدة

أما الفندق .. أبداع .. تميز و هذا هو في غابة