(6)

الخبز الحساوي الحمر

قد تتعرض للتشكيك في زيارتك للأحساء
تنطق (الحسا)
عشان تقرب من طريقة نطقهم المميزة

نعم قد يقولون أنك لم تزر الحسا
ما لم تشتري خبز حساوي من مخبز أبو فهد الربيع

اتصل على واحد من أخواني بعد أن علم أني في زيارة للحسا
وقد كان من سكانها لسنوات مع ارامكو

هو : أبو غسان رحت لأبو فهد ؟
أنا : ايوه توي مغير زيت عنده
بنشري ممتاز دلني عليه سلطان أخوي الصغير

هو : جاته صدمة

وين أنت و وين البنشر !! يحتاج لك وزن وترصيص
أقصد أبو فهد حق الخبز الحمر

أنا : ناوين نمر عليه بكره
هو : ترى اذا ما أخذت من عنده فاتك نص عمرك
أنا : بكره بشتري منه وبرجع اللي فاتني

أهل وسكان الحسا يعزون المخبز هذا
رحنا له وسط المزارع واشترينا منه





















التقييم :

4 من 5

ويبدو لي أن اعجاب أهل الحسا بهذا الخبز
بسبب نكهة جذوع النخل التي يستعملها في التنور
بجانب اضافة التمر لمكونات الدقيق البر

له طعم مميز لكن صعب تأكله كل يوم
على الأقل بالنسبة لي

يوجد بالمنطقة خبازين آخرين
لكن أبو فهد الربيع هو الأشهر بالمنطقة